PUIGSACALM (La montaña de las mil caras)

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El Puigsacalm es la montaña de las mil caras. Viniendo desde Olot, la capital de La Garrotxa, llama poderosamente la atención por su curiosa forma. Según por dónde la mires, verás cortados o amables lomas. Veras riscos o deliciosos hayedos. Pero, sobre todo, lo que verás desde su cúspide no lo olvidarás en la vida si tienes el tiempo de cara. Eso nos pasó el martes en una jornada muy especial, en la que tuvimos la agradable compañía de varios integrantes de la web de Mendiak: José Luis (Agripa), Marc (Bota80), Miguel (Macc) y María José. Qué bien lo pasamos.
Ubicación: Macizo de Santa Magdalena de Cambrils, La Garrotxa, Girona.
Cimas: Puigsacalm (1.494m), Puig dels Llops (1.474m), y Pic de l'Áliga (1.305m).
Desnivel acumulado: 799m.
Distancia: 15,63km.
Duración: 6h.
Acceso: Partimos desde el coll de Bracons, en las inmediaciones de Olot. Hay que coger la carretera que se dirige hacia Vic pero hay que subir al puerto e ignorar la carretera nueva del túnel. Ojo, porque el mapa señala Olot.

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8:54. Comenzamos la marcha en el coll de Bracons (1.139m) por el camino que penetra en el bosque.



Un sendero ameno nos lleva por el bosque. Una gozada.






9:26. Enseguida llegamos al collado de Sant Bartomeu (1.222m), donde giramos a la derecha.



Vamos flanqueando la ladera por el bosque hacia la fuente Tornadissa.



Y, poco a poco, vamos saliendo a los pastizales superiores.






Tenemos un cielo impoluto, que nos permite ver con claridad montañas relativamente lejanas.



Como el Puigmal, dominante.






O el Pedraforca, objetivo para dentro de unos meses.



En alegre cháchara, vamos superando el desnivel con mucha comodidad. El paisaje nos vuelve locos.







Hasta encarar el último repecho. Insignificante esfuerzo para la recompensa que nos espera...



10:48. Puigsacalm (1.494m), en apenas dos horas desde el coche.









Disfrutamos con las vistas. Los ojos vibran con tanta imagen nueva.






La flecha roja señala la ubicación del punto de partida.



La zona del Montseny.



El coll de Bracons.



Tossa d'Alp (La Molina).



Puigmal.



Bastiments.



Canigó.



Seguimos el cordal hacia la cima que se aproxima al cortado de Olot.












Y encaramos la parte final del Puig dels Llops. Muy bonito. Sugerente.






11:14. Puig dels Llops (1.473m). Vista hacia el Puigsacalm.



Una montaña con vistas vertiginosas.



Olot.



Bassegoda, objetivo del día siguiente.



La ermita domina el valle.



Ahora de lo que se trata es de volver al primer collado de la mañana evitando la primera cima.







Y tomamos un estrecho sendero balizado, que faldea por otro hayedo encantador.












Nos ha salido un día estupendo. Estamos disfrutando como enanos.



Desde este punto encaramos la última pendiente para la tercera cima del día.



Se hace duro, pero ya no queda nada.






13:26. Pic de l'Aliga (1.304m).






Otro monte con bonitas vistas.






Y volvemos por el camino de hace unos minutos.



Por pistas y por caminos boscosos.






Hasta salir a la carretera.



14:54. Fin del itinerario.



Otro de los puntos calientes del día viene cuando nos desplazamos a comer a Sant Andreu de la Vola (fotos de Twitter).

Fue una comida pantagruélica, a la antigua usanza, servida por Elisabet, una señora de los pies a la cabeza que merece la pena conocer. Ensalada mixta.

Escalivada.

Sopa de montaña.

Un canelón.

Albóndigas con pollo.

Su acompañante con patatas.

Y el postre. Por sólo 15 euros con bebidas y todo. Un escándalo.

Por la tarde, y para hacer la digestión, Marc nos enseña amablemente varios de los rincones más bonitos de la comarca. Comenzamos por Santa Pau.
















Seguimos por Mieres.












Y finalizamos por Banyoles y su lago.




Y os dejo la imagen 3D del Google Earth.

Y en wikiloc os dejo el track: ver track

LAS NOTAS (La escala es del 1 al 5):
DIFICULTAD: 2,5. Es una ruta que se hizo pelín dura al final (seguramente por la falta de entrenamiento), pero técnicamente es muy fácil. GPS recomendable por los numerosos desvíos.
BELLEZA DEL ITINERARIO: 4. Espectacular bosque (aunque no esté en su mejor momento) y preciosa panorámica. Una montaña estética.
IMPORTANCIA DE LA CUMBRE: 3.
La Garrotxa había dejado su sello en su primera jornada. Continuará...

SAINT BERTRAND DE COMMINGES (Una catedral con reputación)

El periplo hacia tierras gerundenses tuvo su primer alto en Saint Bertrand de Commingues, uno de los pueblos más bonitos de Francia. Situado en la cabecera del valle de Luchon, es una excelente recomendación para disfrutar de su arquitectura medieval y su imponente catedral. La villa tiene dos partes bien diferenciadas. La zona baja vive ajena al boom turístico de su vecina y mantiene el sabor rural de toda la vida. Pero la estrella es la imponente catedral de Saint Bertrand, ubicada sobre un promontorio, que se lleva todas las miradas.
Ubicación: Alto Garona, Midi-Pyrénées, Pirineos, Francia.
Acceso: Desde Donostia salimos por la autopista A-8 dirección Francia. Cruzamos la frontera y seguimos hasta las inmediaciones de Baiona, donde tomamos la autopista hacia Pau. Hay que coger la salida número 17, la de Luchon, y a partir deahí las indicaciones nos llevan sin pérdida a Saint Bertrand.

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Dejamos el coche en el parking de abajo y decidimos subir andando a la zona alta. Para ir calentando motores.

Entramos por una de sus puertas laterales y pronto observamos que el pueblo tiene ese encanto especial.

Giramos en una curva y nos damos de bruces con la catedral.

Primero comemos y después la visitamos, que merece la pena.







Con su claustro.




Las vistas desde aquí son muy bonitas, con un Pirineo que empieza a despertar con su traje primaveral.









Seguimos dando la vuelta a Saint Bertrand y comprobamos que, efectivamente, la catedral llama poderosamente la atención.





Las últimas fotos del reportaje van dedicadas a Besalú y a otra imponente construcción, su puente románico. Una joya de pueblo.












Mañana seguiremos con la primera excursión montañera. Atentos.

UN MÁSTER EN LA GARROTXA

La Garrotxa (Girona) tiene historia, tiene naturaleza y tiene gastronomía. Eso hemos aprendido en una semana para el recuerdo. Ha sido un auténtico máster.





Próximamente en sus pantallas. Permanezcan atentos.

ALAMEDA (HONDARRIBIA): Lujo y modernidad

El restaurante Alameda aúna lujo con modernidad. Situado en Hondarribia, un precioso enclave guipuzcoano donde es muy fácil comer bien, tiene una estrella Michelin desde los años ochenta. Aprovechando que cumplo treinta primaveras en las próximas horas, ayer decidimos visitarlo y salimos encantados con la experiencia. El local es muy atractivo y nos hicieron sentir como reyes.
Ubicación: Hondarribia, Gipuzkoa.
Acceso: A Hondarribia se llega desde San Sebastián por la A-8 dirección Francia.

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Una mesa (foto de Twitter).

Elegimos el menú degustación Dastamena (sabor en euskera), de 80 euros, compuesto por ocho creaciones y un maridaje (opcional) de 30 euros.



Un aperitivo; crema de calabacín.



Ostras, algas y manzana. Bien resuelto.



Sardinas ahumadas, ensalada de pimientos y vinagreta de aceituna. Delicioso. Exquisito. Sublime.



Huevo termal, patata trufada y sopa de ajo.



Butakaku (papada de cerdo) glaseado, manzana y frutos secos. No me gustó.



Lubina con caldo meloso de algas y cítricos.



Pichón asado con tosta de higaditos y mole negro. Discreto.



Leche de oveja ahumada con naranja amarga y crumble. Brutal.



Chocolate cuajado y naranja sanguina. Increíble.

A FAVOR: Cocina de primer orden, elegante y bien servida. Trato exquisito y ambiente de postín.
EN CONTRA: El precio me parece pelín excesivo. Creo que la opción del maridaje (txakolí, cuatro blancos, un tinto y un moscatel) no merece la pena.
Y os dejo su web: ver web
Una buena opción para un día especial.